Analyse de données sensorielles (F-ads-00)
     

S'initier aux méthodes adaptées aux problématiques de l'analyse sensorielle et interpréter les résultats produits par les logiciels.

Informations Public : La formation s'adresse à toute personne souhaitant analyser des données sensorielles. Pré-requis : Il est conseillé d'avoir participé au préalable aux stages Pratique de la Statistique I et Analyse des Données Qualitatives ou d'avoir acquis par la pratique un niveau équivalent. Méthode : Alternance d'exposés, de manipulations et d'exercices pratiques mis en oeuvre dans StatGraphics (ou tout autre logiciel en intra-entreprise).		Durée : 1 jour(s) Prochaine(s) session(s) : Lieu Du Au Paris 25/06/2012 25/06/2012 Paris 26/11/2012 26/11/2012 Frais d'inscription : - Inter-entreprises : Prix unitaire par stagiaire(s) inscrit(s) 1 inscrit 2 inscrits 3 inscrits et + 500€ HT 450€ HT 400€ HT - Intra-entreprise : Nous consulter
Programme - Analyses préalables à des analyses multidimensionnelles Rappels de statistique inférentielle: test de Student, analyse de la variance à un facteur. - Approches multidimensionnelles Traitement de données quantitatives Utilisation de l'analyse en composantes principales pour comparer des produits ou des juges. Typologie des produits ou des juges à l'aide de la méthode de Ward. Traitement de données qualitatives Utilisation de l'analyse des correspondances pour comparer des produits. Traitement simultané de plusieurs tableaux Initiation à l'utilisation des méthodes STATIS et AFM ( Analyse factorielle multiple). Comparaison de produits décrits par plusieurs groupes de variables.